Блог "Health Intelligence Solutions"
Питание

Токсины – откуда они берутся и как влияют на здоровье?

Для понимания, на чем же основан эффект (или его отсутствие) большого количества  детокс-программ, давайте для начала поговорим о том, какие же токсины опасны для организма человека. Урбанизация и технологии принесли множество преимуществ для человечества, но также и большое количество новых вызовов, с которыми никогда не сталкивались наши предки.



Существует 2 основные группы токсинов:

Эндогенные токсины (поступающие извне с пищей, водой, воздухом и бытовой химией)

·      поступающие с воздухом (сигаретный дым, смолы в дыме кальяна,
выхлопные газы автомобилей, промышленные дымы и др)
·      поступающие из пищи (искусственные пищевые красители, искусственные подсластители, искусственные усилители вкуса -глутамат натрия, трансжиры, пестициды, гормоны и антибиотики из мясных и молочных продуктов, чрезмерное употребление алкоголя
·      поступающие с косметикой и бытовой химией (парабены в косметике , чистящие средства, пластик -содержит бифенол-А и другие компоненты, которые могут имитировать гормоны и может вызывать гормональный дисбаланс)
·      поступающие из всех возможных внешних источников, включая воду ( соли тяжелых металлы (свинец, мышьяк, алюминий, олово и ртуть)
·      Лекарственные препараты

Это далеко не полный список экзогенных токсинов, с которыми нам приходится жить.

Эндогенные токсины (внутренние токсины, вырабытываются в организме как промежуточные побочные продукты в результате нормального биохимических процессов в нашем организме)

·      свободные радикалы – довольно агрессивные частицы, при патологическом избытке они вызывают оксидативный стресс и воспалительные процессы
·      гормональные метаболиты (продукты распада кортизола и эстрогена, например) которые при чрезмерном накоплении также могут вызывать различные заболевания


При здоровом балансе наша естественная детокс- система, о которой рассказывала Марта в прошлой статье, прекрасно справляется с переработкой и удавлением ненужных веществ из организма .

Что происходит, когда мы плохо спим, мало двигаемся, едим избыточное количество трансжиров (это любые жиры, подверженные химической переработке , например мягкое масло, маргарин, рафинированные масла), дышим загрязненным воздухом , находимся в длительном стрессе? Не удивительно, что все эти множественные токсины перегружают наши защитные очистительные органы, которые работают на максимуме своих возможностей.
Ведь изначально наш организм не предполагал справляться с такой нагрузкой.

Все индивидуально, и некоторые люди лучше справляются с такой постоянной токсической нагрузкой по сравнению с другими.
Однако, разумно внимательно проанализировать, как же можно значительно уменьшить их поступление в свой организм, помогая своей печени и другим органам защиты выполнять свои функции.

Именно на это и рассчитаны многочисленные детокс- диеты, которые, по сути , дают возможность организму немного передохнуть от тяжелой токсической «бомбардировки» путем ограничения вредной пищи и потребления продуктов, богатых антиоксидантами для борьбы со свободными радикалами, клетчаткой для здоровья кишечника и витаминами и минералами для нормальных биохимических реакций.

Продукты и биодобавки, включенные в такую диету могут быть разные, но принцип один – дать системную передышку от непрерывно поступающих токсинов и поддержать работу естественной детокс – системы.

ПОМОГИТЕ СВОЕМУ ОРГАНИЗМУ СПРАВЛЯТЬСЯ С ТОКСИНАМИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ:


ПЕЧЕНЬ - избегайте избыточное употребление алкоголя, кофе, жиров, сахаров, переработанной пищи и других токсинов, рассмотренных выше

КОЖА – используйте натуральные продукты по уходу за кожей, занимайтесь физический нагрузкой, посещайте сауну

КИШЕЧНИК –добавьте клетчатки (псилиум, семена льна, орехи, бобовые, овощи и другие содержащие клетчатку продукты), которые способствуют процветанию полезных бактерий, нормализации синтеза энзимов и гормонов и выводу продуктов полураспада)

ПОЧКИ - пейте достаточное количество воды (в среднем 30 мл /кг, при высокой физической активности требуется больше для восполнения водного баланса)

ЛЕГКИЕ – делайте физические упражнения, дыхательные техники для улучшения дыхательной и защитной функциий


Надо сказать, что серьезных научных данных, основанных на доказательной медицине и подтверждающих эффективность конкретных детокс-диет не существует на сегодняшний день (см. ссылки ниже). Однако, при этом в критическом научном обзоре исследований был отмечен положительные детокс эффект кориандра, хлореллы, нори, олестры, цитрусовых кислот и селена в отношении некоторых солей тяжелых металлов. 


Разумные выборы в отношении питания и здорового образа жизни, бережная поддержка своего организма – наиболее оптимальная стратегия для создания ресурсного здоровья на долгие годы. 

В случае сомнения о токсической нагрузке на свой организм - всегда можно сдать анализы крови на наличие солей тяжелых металлов, дисбаланс токсичных метаболитов, антиоксидантную защиту организма и другие – посоветуйтесь с Вашим специалистом, которому Вы доверяете.

Будьте здоровы!

Ваша Наталья Молчанова


Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. 2015 Dec;28(6):675-86. doi: 10.1111/jhn.12286. Epub 2014 Dec 18. PMID: 25522674.

Robert H. Shmerling (2020)Harvard Health Ad Watch: What’s being cleansed in a detox cleanse? Link https://www.health.harvard.edu/blog/harvard-health-ad-watch-whats-being-cleansed-in-a-detox-cleanse-2020032519294