Блог "Health Intelligence Solutions"
Питание

ДЕТОКС: За и против

Обычно с наступлением нового года многие пытаются уделять больше внимания своему организму, заниматься спортом и очищению организма…. Тяжелые и (будем честны с собой) иногда далеко не самые полезные продукты и напитки, употребленные за время праздников в избыточном количестве, дают о себе знать.



Давайте попробуем разобраться что такое детокс- диеты и на что они направлены

Слово «детокс» (а точнее «детоксикация») изначально относилось к медицинской процедуре избавления организма от опасного для жизни уровня токсинов -алкоголя, наркотиков, солей тяжелых металлов. Пациенты проходят такую медицинскую детоксикацию в клиниках под наблюдением врачей [2].

Другой вид детокса – коммерческие программы детоксикации. Чаще всего, это комплекс мероприятий для устранения предполагаемых токсинов🧟‍♀️. Часто детокс-диета включает период голодания, за которым следует строгая диета из фруктов, овощей, фруктовых соков и воды. Также детокс может включать травы, чай, пищевые добавки, очищающие кишечник или клизмы [1,2].

Как разобраться во всех этих предложениях и понять, что же необходимо именно вам? Для начала давайте посмотрим, как же гениально устроен человеческий организм!


Собственная система детоксикации организма.

Наш организм обладает собственной и достаточно эффективной системой детоксикации[2]:

✔️Кожа. Основная ее функция -это обеспечение барьеры и защиты от вредных веществ, от бактерий и вирусов до тяжелых металлов и химических токсинов. Надо помнить что, кожа - это односторонняя система защиты, и возможные токсины не очень хорошо выводятся с потом. [2,5].

✔️Дыхательная система. Волоски внутри носа задерживают грязь и другие крупные частицы, которые можно вдохнуть. Более мелкие частицы, которые попадают в легкие, выводятся из дыхательных путей в виде слизи.

✔️Иммунная система предназначена для распознавания посторонних веществ и удаления их из организма.

✔️Кишечник. Пейеровы бляшки ( это лимфатические узлы в тонкой кишке) задерживают микробы, бактерии и другие инородные вещества до того, как питательные вещества попадают в кровь из толстой кишки.

✔️Печень - главный фильтр нашего организма. Печень производит специальные белки (металлотионеины), которые не только метаболизируют нужные микроэлементы, но также нейтрализуют🧪 вредные металлы, такие как свинец, кадмий, литий и ртуть для дальнейшей транспортировки из организма. Клетки печени также производят различные ферменты, которые регулируют метаболизм лекарств и являются важной частью защиты организма от вредных химических веществ и других токсинов.

✔️Почки. Уже тот факт, что анализы мочи используются для выявления токсинов, свидетельствует о значительной роли почек в отфильтровывании ненужных веществ и их удалении из организма.

Наш организм обладает внушительным арсеналом детокс-девайсов, так что чаще всего здоровому человеку нужно в целом достаточно его поддерживать полноценным, сбалансированным питанием, физической активностью и качественным сном.

 Как и любая процедура, детокс- диета может иметь как преимущества, так и осложнения, особенно при бесконтрольном и длительном использовании.

 Наиболее частые примеры согласно научным публикациям [4]:
 - почечная недостаточность (связанная с использованием длительной соковой очищающей диеты)
 - дефицит витаминов и микроэлементов
обезвоживание, спазмы в животе и тошнота
диарея (некоторые очищающие диеты включают слабительные)
- Нарушения баланса микрофлоры кишечника

Важно поддерживать свой организм и помогать ему быть ресурсным путем здорового образа жизни. При принятии решения о типе детокс- диеты лучше все взвесить за и против и посоветоваться со специалистом.

Будьте здоровы!
Ваша Марта Торкало

Литература:
1.    Adda Bjarnadottir (Jan2019), Do Detox Diets and Cleanses Really Work? Link https://www.healthline.com/nutrition/detox-diets-101
2.    Harvard Health Publishing Harvard Medical School (May 2008) The dubious practice of detox Link https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-dubious-practice-of-detox
3.    Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. 2015 Dec;28(6):675-86. doi: 10.1111/jhn.12286. Epub 2014 Dec 18. PMID: 25522674. 
4.    Robert H. Shmerling (2020)Harvard Health Ad Watch: What’s being cleansed in a detox cleanse? Link https://www.health.harvard.edu/blog/harvard-health-ad-watch-whats-being-cleansed-in-a-detox-cleanse-2020032519294
5.    National Geographic (2018) https://www.nationalgeographic.com/news/2018/04/sweating-toxins-myth-detox-facts-saunas-pollutants-science/#close

6.    Adda Bjarnadottir (Jan2019), Do Detox Diets and Cleanses Really Work? Link https://www.healthline.com/nutrition/detox-diets-101
7.    Harvard Health Publishing Harvard Medical School (May 2008) The dubious practice of detox Link https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-dubious-practice-of-detox
8.    Klein AV, Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. J Hum Nutr Diet. 2015 Dec;28(6):675-86. doi: 10.1111/jhn.12286. Epub 2014 Dec 18. PMID: 25522674. 
9.    Robert H. Shmerling (2020)Harvard Health Ad Watch: What’s being cleansed in a detox cleanse? Link https://www.health.harvard.edu/blog/harvard-health-ad-watch-whats-being-cleansed-in-a-detox-cleanse-2020032519294
10. National Geographic (2018) https://www.nationalgeographic.com/news/2018/04/sweating-toxins-myth-detox-facts-saunas-pollutants-science/#close

Словарь:
Метаболизировать, от слова метаболизм - обмен веществ
Ферменты ( или энзимы) - это соединения, ускоряющие реакции в живом организме